|
Aardappels Uit De Oven, Gevuld Met Kip En Pindakaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 mooie aardappels
- 2 kipfilets
- 3 bosuitjes
- 8 kleine maiskolfjes
- 1 eetlepel pindakaas
- 25 cl room
- 1 eetlepel olijfolie
- peper en zout
Voorbereiding: Voorbereiding 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: - Was en droog de aardappels en pak elke aardappel in in aluminiumfolie.
- Leg de ingepakte aardappels op een rooster en laat deze 45 miunten garen.
- Snij de kipfilets in kleine stukjes.
- Maak de uien schoon en hak deze fijn.
- Snij de maiskofljes in stukjes van 2 cm.
- Verhit een koekenpan met de olijfolie en doe hier de uien, mais en kip in en roerbak dit gedurende 10 minuten op een hoge vlam.
Voeg dan de pindakaas en de room toe.
- Peper en zout naar smaak toevoegen en warm houden.
|
|
|